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Rinderhaltung

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Die Macht der Fotografie für immer / Getty Images



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Fleischrinderzüchter sind für die tägliche Pflege und Bewirtschaftung von Rindern verantwortlich, die für die Rindfleischproduktion aufgezogen werden. Hier ist eine Jobübersicht für alle, die sich für den Beruf des Rinderhalters interessieren.

Aufgaben

Die Pflichten eines Rinderzüchters können die Fütterung, die Verabreichung von Medikamenten, die Instandhaltung der Einrichtungen, die Überwachung der Herde auf Anzeichen von Krankheiten, die Unterstützung beim Kalben, die Durchführung der künstlichen Befruchtung und die Abfallentsorgung umfassen. Sie können auch für die Vermarktung ihrer Tiere, den Transport von Verkaufsbeständen, das Pressen von Heu oder das Ernten von anderem Futter zur Verwendung als Futter, die Wartung von landwirtschaftlichen Geräten und Einrichtungen verantwortlich sein.

Mastviehhalter arbeiten mit Großtierärzte um die Gesundheit ihres Viehs durch Impf- und Medikationsprotokolle zu erhalten. Sie können sich auch auf Ratschläge von verlassen Tierernährungswissenschaftler und Handelsvertreter für Viehfutter ausgewogene Rationen für ihre Herde zu schaffen.

Rinderzüchter können auch von Erfahrung im Personalmanagement profitieren, da die meisten kommerziellen Farmen Mitarbeiter zu verwalten und zu leiten haben. Sogar kleinere Kuh-Kälber-Familienbetriebe können bei Bedarf externe Hilfe einstellen. Betriebsleiter muss in der Lage sein, Mitarbeiterschichten zu planen, auf Mitarbeiteranliegen einzugehen und die täglichen Aktivitäten auf dem Bauernhof zu überwachen.

Wie es bei vielen Viehberufen der Fall ist, kann ein Rinderzüchter viele Stunden arbeiten. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Viehzüchter in Wochenend-, Abend- oder Feiertagsschichten arbeiten. Die Arbeit kann das Arbeiten bei extremen Temperaturen und wechselnden Wetterbedingungen beinhalten. Es ist auch wichtig, dass Viehzüchter nehmen Sicherheitsvorkehrungen bei der Arbeit mit diesen großen und potenziell gefährlichen Tieren.

Karrieremöglichkeiten

Mastviehzüchter können als kommerzielle Mastvieh-Rindfleischproduzenten oder als Kuh-Kälber-Betriebe tätig sein. Feedlot-Produzenten beschäftigen sich mit der Aufzucht von Fleischrindern auf Marktgewicht und kaufen ihre Rinder normalerweise als Absetzer, anstatt ihren eigenen Bestand zu züchten. Kuh-Kälber-Betriebe züchten und züchten ihre eigenen Rinder, oft zum Weiterverkauf im Entwöhnungsalter an kommerzielle Viehhöfe oder Mastbetriebe.

Die Vereinigten Staaten sind der weltweit größte Produzent von Rindfleisch. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sind die meisten Rinderzüchter im südlichen Teil der USA tätig, hauptsächlich in den südöstlichen und südlichen Ebenen (insbesondere in Texas), da die verlängerte Weidesaison die Futterkosten senkt.

Bildung & Ausbildung

Die meisten Mastviehzüchter haben ein Abitur, obwohl immer mehr davon haben Hochschulabschlüsse in Tierwissenschaften , Landwirtschaft oder ein eng verwandtes Gebiet. Studienleistungen für solche Abschlüsse umfassen im Allgemeinen Zoologie, Tierwissenschaft , Rindfleischproduktion, Fleischwissenschaft, Anatomie, Physiologie, Fortpflanzung, Genetik, Ernährung, Rationsformulierung, Pflanzenkunde, Betriebsführung, Technologie, Wirtschaft und Agrarmarketing.

Viele zukünftige Rinderzüchter beginnen mit der Teilnahme an Jugendprogrammen wie Future Farmers of America (FFA) oder 4-H-Clubs, wo sie die Möglichkeit haben, mit einer Vielzahl von Nutztieren umzugehen und an Viehschauen teilzunehmen. Andere wachsen auf familieneigenen Rinderfarmen auf und sammeln dort praktische Erfahrungen in der Arbeit mit Rindern.

Rinderzüchter können zusätzliche Bildungs- und Netzwerkmöglichkeiten durch professionelle Organisationen wie die National Cattleman's Beef Association, die Beef Improvement Federation, die American Angus Association, die American Hereford Association, Beefmaster Breeders Universal, die American International Charolais Association oder die American Simmental finden Verband.

Gehalt

Die Gehaltsumfrage des Bureau of Labor Statistics (BLS) zeigt, dass Farm- und Ranchmanager im Mai 2017 einen Durchschnittslohn von 69.620 USD pro Jahr (33,47 USD pro Stunde) verdienten. Die niedrigsten 10 Prozent verdienten weniger als 35.360 USD und die höchsten 10 Prozent verdienten mehr als 135.900 USD. Einkommen können weit schwankend basierend auf den Futterkosten, unterschiedlichen Wetterbedingungen und dem Verkaufspreis von Rindfleisch auf dem Markt.

Eine Umfrage des Wirtschaftsforschungsdienstes des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA/ERS) aus dem Jahr 2012 schätzt, dass die Rentabilität pro Kuh langfristig erheblich steigen wird und von einem derzeitigen Durchschnittsgewinn von 96,11 USD pro Kuh im Jahr 2012 auf 252,98 USD pro Kuh steigen wird 2021.

Mastviehhalter müssen bei der Berechnung ihres Jahresgehalts mehrere Ausgaben einkalkulieren. Diese Ausgaben umfassen die Kosten für Futter, Kraftstoff, Vorräte, Arbeit, Versicherung, Veterinärdienste, Abfallbeseitigung und Wartung oder Ersatz der Ausrüstung.

Karriereausblick

Die Umfrage des Bureau of Labor Statistics prognostiziert einen leichten Rückgang der Stellenangebote für Farm- und Ranchmanager. Dieser Trend steht im Einklang mit dem Konsolidierungstrend in der Branche, da kleine Produzenten zunehmend von großen Handelsbetrieben absorbiert werden.

Die Rindfleischproduktionsindustrie hat in den USA in den letzten zehn Jahren anhaltende Stärke gezeigt, wobei die Einnahmen von 60 Milliarden US-Dollar im Jahr 2002 auf 74 Milliarden US-Dollar im Jahr 2012 gestiegen sind wird von 30 Millionen im Jahr 2012 auf mehr als 34 Millionen im Jahr 2021 steigen.